دیگر اجازه ندهید پولتان در لحظهای که هوا سرد میشود، از بین برود!
باید صادق باشیم: فضاهای باز در ماه ژوئیه، منابع درآمدی عالی هستند؛ اما در ماه اکتبر، این فضاها بیکار میشوند. به محض اینکه دما کاهش مییابد، درآمد شما نیز کاهش مییابد.
اکثر مردم سعی میکنند این مشکل را با استفاده از بخاریهای قدرتمند حل کنند. اما مشکل اینجاست که این بخاریها سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما در فضاهای باز، این گرما از بین میرود. این مثل سعی کردن برای پر کردن یک سطل که در ته آن سوراخ وجود دارد، است.
به همین دلیل، ما از بخاریهای مادون قرمز استفاده میکنیم. این بخاریها گرما را مستقیماً به سمت افراد میفرستند؛ این کار باعث میشود افراد احساس گرما کنند، درست مثل اینکه در روزهای سرد، در معرض نور خورشید ایستادهاند.
نحوه کارکرد آنها
اگر سقفهای بلندی دارید – مثلاً در انبارها یا فضاهای صنعتی – این بخاریها بسیار مناسب هستند. گرما به صورت خطی منتقل میشود؛ اصلاً اهمیتی ندارد که باد وجود داشته باشد یا خیر. گرما مستقیماً به سمت پایین میرود. با نصب این بخاریها روی سقف، میتوانید «مناطق گرم»ی کوچکی درست بالای میزها ایجاد کنید.
شما در حال هدر دادن انرژی زیادی برای گرم کردن کل فضا نیستید؛ بلکه فقط میزبانانتان را گرم میکنید.
نگه داشتن مهمانان در جای خودشان
مهمانانی که سردشان میآید، بیصبر میشوند؛ آنها سریع غذا میخورند، نوشیدنی دوم را نمیخورند و سریع از آنجا میروند.
اما وقتی مهمانان واقعاً احساس گرما کنند – نه فقط تحمل سرما، بلکه احساس راحتی واقعی – آنها میمانند. آنها نوشیدنیهای بیشتری سفارش میدهند و برای دسر نیز میمانند.
برای صاحبان کسبوکار، این موضوع بسیار مهم است؛ چون این کار باعث میشود فصل فعالیت در فضاهای باز از سه ماه به شش ماه افزایش یابد. حتی در زمانهای سرد زمستان نیز، شما میتوانید از ظرفیت کامل خود استفاده کنید؛ چون هیچ کس دوست ندارد وقتی فضای بیرونی خوب است، به داخل برود.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
نمیتوانید این بخاریها را فقط روی سقف نصب کنید و کار تمام شود؛ ارتفاع نصب بخاریها مهم است. اگر بخاریها خیلی بالا نصب شوند، گرما قبل از رسیدن به میزها از بین میرود؛ اگر خیلی پایین نصب شوند، مهمانان احساس خواهند کرد که زیر یک لامپ گرمایشی نشستهاند. کل موضوع، یافتن نقطه متعادل برای نصب بخاریهاست.
من همیشه توصیه میکنم از سیستم کنترل منطقهای استفاده کنید؛ به این ترتیب، کارکنان شما میتوانند در شبهای ملایم پاییزی، میزان گرمای تولید شده را کاهش دهند. این کار باعث میشود تجهیزات شما آسیب نبیند و هزینه برق شما نیز افزایش نیابد.
یک نکته دیگر: حتماً کلیدهای قطع برق را بررسی کنید؛ این بخاریها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند، و شما نمیخواهید در وسط شب جمعه، کلید برق خاموش شود.