온도가 내려갈 때마다 돈을 잃는 일을 그만두세요.
7월에는 야외 테라스가 마치 금광과 같지만, 11월이 되면 매출이 40%에서 60%까지 급격히 감소합니다. 마치 빈 의자에 대한 임대료만 지불하는 것 같은 기분입니다.
이 문제를 해결하기 위해, 우리는 페르고라용으로 특별히 설계된 방수형 적외선 히터를 사용합니다.
비밀은 바로 이것입니다: 대부분의 히터는 공기를 따뜻하게 만들려고 하지만, 야외에서는 바람이 그 열기를 날려버립니다. 이는 전력의 낭비입니다. 반면 적외선 히터는 사람과 가구를 직접적으로 따뜻하게 해줍니다. 마치 서늘한 가을날에 햇볕 아래에 서 있는 것 같은 느낌입니다.
적절한 위치 선정
우리는 단파 적외선을 사용합니다. 왜냐하면 바람에 영향을 받지 않기 때문입니다. 이 방식이야말로 페르고라를 따뜻하게 유지할 수 있는 유일한 방법입니다.
하지만 단순히 천장에 히터를 설치한다고 해서 잘 될 리는 없습니다. 만약 히터가 너무 높은 곳에 설치된다면, 테이블에 앉아 있는 사람들까지 따뜻함이 전달되려면 더 많은 전력이 필요합니다. 보통 1제곱미터당 400-600와트 정도가 적절합니다. 이렇게 하면 손님들이 오래 머물며 추가로 음료를 주문할 것이고, 그 결과 테이블들이 계속해서 활용될 수 있습니다.
환경에 견딜 수 있는 구조
야외용 장비는 혹독한 환경에 노출됩니다. 비, 습도, 혹한 등은 저가형 전자제품을 망가뜨릴 수 있습니다.
그래서 우리는 IP65 등급의 케이스를 사용하여 습기가 전자부품에 닿지 않도록 합니다. 또한 가열 요소로는 강화된 석영 유리를 사용합니다. 왜냐하면 얼어붙은 빗방울이 뜨거운 튜브에 닿으면 일반 유리는 깨질 수 있지만, 이 재질은 깨지지 않기 때문입니다.
전력 면에서는 대부분의 히터가 표준적인 220V-240V로 작동합니다. 하지만 큰 규모의 테라스를 운영한다면 3상 전원을 사용하는 것이 좋습니다. 처음에는 조금 더 복잡해질 수 있지만, 금요일 밤에 전력 과부하가 발생하는 것을 막을 수 있습니다.
균형을 맞추는 것이 중요합니다
주의해야 할 점은 전력 소비량입니다. 이러한 히터들은 상당한 양의 전력을 소비하기 때문에, 전기 패널도 그에 맞게 설계되어야 합니다.
또한 “안전을 위해” 과도한 전력을 사용하는 것도 피해야 합니다. 한 곳에 너무 많은 전력을 공급하면 “핫스팟”이 생기게 됩니다. 아무도 옆 사람은 추위에 떨고 있는데 자신만 뜨거운 자리에 앉고 싶어하지 않습니다.
따라서 모든 테이블에 고른 온도가 분포되도록 히터의 위치를 신중하게 설정해야 합니다. 온도가 균일하다면, 날씨 상황과 상관없이 모든 자리를 채울 수 있습니다.