Припиніть втрачати гроші щоразу, коли опускається температура
Це дратівливий цикл: у липні ваш відкритий двір – справжня золота копальня, але у листопаді доходи знижуються на 40–60%. Здається, що ви просто платите оренду за порожні стільці.
Ми вирішуємо цю проблему за допомогою водонепроникних інфрачервоних обігрівачів, спеціально розроблених для пергол.
Секрет у тому, що більшість обігрівачів намагаються нагріти повітря. Але на відкритому просторі вітер просто розносить це тепло. Це марна трата електроенергії. Інфрачервоні обігрівачі ж нагрівають людей та меблі безпосередньо. Це схоже на відчуття, коли стоїш на сонці у прохолодний осінній день.
Правильне розміщення
Ми використовуємо короткохвильові інфрачервоні обігрівачі – вони не залежать від вітру. Вони проникають крізь вітер, що є єдиним способом зберегти комфортну температуру в перголі.
Але не можна просто встановити їх на стелю та сподіватися на краще. Якщо обігрівачі розташовані на великій висоті – наприклад, на висоті 3 метрів – потрібна більша потужність, щоб тепло дійшло до гостей за столом. Ми зазвичай використовуємо потужність 400–600 Вт на квадратний метр. Якщо все зроблено правильно, гості залишаються довше, замовляють ще напоїв, і столи продовжують бути зайнятими.
Надійність у складних умовах
Обладнання для використання на вулиці піддається значним навантаженням. Дощ, вологість та морозні ночі можуть пошкодити дешеву електроніку.
Тож ми використовуємо корпуси класу IP65, які захищають електронні компоненти від вологи. Також ми використовуємо зміцнене кварцове скло для елементів нагріву. Чому? Тому що якщо крапля дощу потрапляє на розігріту трубку, звичайне скло може тріснути. А це скло не тріскається.
З точки зору енергоспоживання, більшість цих обігрівачів працюють від стандартної напруги 220–240 В. Але якщо у вас великий двір, ми, ймовірно, порекомендуємо використання трьохфазної системи. Це потребує додаткових зусиль, але це допомагає уникнути відключення обладнання саме у розпал вечора.
Балансування
Ще одна річ, на яку потрібно звернути увагу – це енергоспоживання. Ці обігрівачі споживають багато електроенергії, тож ваша електросистема мусить бути достатньо потужною.
І, будь ласка, не надто підвищуйте потужність, щоб бути „безпечним“. Якщо ви розмістите занадто велику потужність в одному місці, це може призвести до створення „теплих точок“. Ніхто не хоче сидіти на місці, де дуже жарко, поки людина поруч тремтить від холоду.
Ми розраховуємо потужність так, щоб тепло розподілювалося рівномірно по всіх столах. Коли температура є стабільною, ви можете заповнити всі місця, незалежно від прогнозу погоди.