毎回、気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。
7月なら屋外のテラスはまさに宝の山ですが、11月になると収入が40％から60％も減少してしまいます。まるで、空の椅子のためにお金を払っているようなものです。
これを解決するために、ペルガーラ用に特別に設計された防水型の赤外線ヒーターを使用します。
秘密はこうです：ほとんどのヒーターは空気を温めようとします。しかし、屋外のテラスでは風がその熱を吹き飛ばしてしまいます。これは電力の無駄遣いです。一方、赤外線ヒーターは人々や家具を直接温めます。まるで晴れた秋の日に太陽の下に立っているような感覚です。
正しい配置を考える
風の影響を受けない短波赤外線を使用します。そうすれば、風をすり抜けて熱を届けることができます。これがペルガーラを快適に保つ唯一の方法です。
しかし、単純に天井に設置して終わりというわけにはいきません。もしヒーターを高い場所、例えば3メートル上に設置すると、テーブルに座っている人々に熱が届くようにするにはより多くの電力が必要になります。一般的には、1平方メートルあたり400～600ワットが目安です。これを正しく設定すれば、客は長く滞在し、追加で飲み物を注文してくれます。
厳しい環境に耐えられるように設計されている
屋外用の機器は厳しい環境にさらされます。雨や湿気、氷点下の夜間などが安価な電子機器を壊してしまいます。
そのため、IP65等級のケーシングを使用して、水分が電子部品に触れないようにしています。また、加熱要素には強化石英ガラスを使用しています。なぜかというと、氷点下の雨粒が高温のチューブに当たると、普通のガラスは割れてしまいますが、このガラスは割れません。
電力面の配慮
ほとんどのヒーターは通常の220V～240Vで動作します。しかし、大規模なテラスを運営している場合は、三相電源を推奨します。少し手間はかかりますが、金曜日の夜のピーク時にブレーカーが切れるのを防げます。
バランスの取り方
注意しなければならないのは、電力消費量です。これらのヒーターは大量の電流を消費するため、電気配線がそれに対応できる必要があります。
また、「安全のために」ワット数を過剰に設定してはいけません。一か所に過度な電力が流れると、「ホットスポット」が発生します。誰も、隣の人が震えているのに、自分だけオーブンのような場所に座っているのは嫌ですよね。
私たちは、すべてのテーブルに均等に熱が行き渡るように配置を考えます。そうすれば、天気予報がどうであれ、屋内のすべての席を埋めることができます。